58、chapter 058

    第58章酒席(修文)

“骨头王”的酒席开始营业的当天,二楼的四个包厢早早就全部都坐满了,虽然酒席的价格很高,可也并不是没有人掏得起。孙朝阳的父亲就订了一桌,还邀请了许多生意场上的朋友一起过来品尝。

这些人都是在大饭店里吃过山珍海味的,眼光难免高一些,“骨头王”的装潢与外面的大饭店根本没有办法比。这些人在看到骨头王的门脸时,心里就有点失望,再通过窄小的楼梯上到包厢里,就更加嫌弃这逼仄的空间了,只是碍于孙朝阳父亲的面子,没有表现在脸上罢了。

只是等饭菜上来的时候,他们就知道自己错得离谱了,勾人的香气迅速充满整个房间,所有人的眼睛都直勾勾地盯着桌上的饭菜,口中的口水已然泛滥。

酒席提供的八道菜分别是红烧肉、回锅肉片、鸡汁虾仁、清蒸鱼、麻婆豆腐、糖醋里脊、酸辣白菜、刀豆土豆,汤则是店里的招牌大骨汤,汤里除了四块大骨头之外,还有肉丸子、香菇、白菜和蛋饺,总之满满当当一大碗,分量十足。

“菜齐了,请慢用。”饭菜都是提前预备好的,一直放在炉子上温着,这会儿等客人们到齐了,就全部装盘送了上来。

“这家店是我常来的,饭菜的味道那绝对是一绝。来来来,大家别客气,多吃点。”孙朝阳的父亲热情地招呼着大家。

众人早就被这香气勾得没了魂,谁都没客气,拿起筷子就朝着自己最想吃的一道菜夹了下去。

不少人都选择了红烧肉,红烧肉被切成四厘米左右整整齐齐的小方块,肉块中汁水丰盈,稍稍一碰,就能看到肥肉如同水波般微微地荡漾。他们把肉吃到口中,顿时就被那酥烂不腻的口感所俘获,美味的汁液在舌尖蔓延,鲜甜的滋味令人欲罢不能。

回锅肉片选用的是肥瘦相间的猪五花,全都切成薄薄的肉片,精肉的部分红润油亮,肥肉的部分变得透明,肉皮的边缘略微卷起,散发出一股独特的焦香味。

那道清蒸鱼看起来普普通通,可吃起来却令人震惊,肉质细嫩无比,芝麻油、蒜末和香菜的组合,极大地激发出了鱼肉的鲜味,一股清香直往鼻子里钻,让人吃得根本停不下来,就连鱼头和鱼尾都被人哄抢一空,鱼骨架也被啃了个干干净净,连汤汁都被人拿去拌了饭。

鸡汁虾仁、麻婆豆腐、糖醋里脊、酸辣白菜、刀豆土豆,这些菜每一道都是常见的家常菜,可是这家店偏偏就能做出独特又令人难忘的味道来。

最后的那道汤就更不用说了,骨头汤鲜美至极,四块大骨头都足有拳头那么大,白菜炖得非常烂,吃起来根本不比肉的滋味差,肉丸子和蛋饺都是手工制作而成,肉质弹滑又嚼劲,同时滋味也是十足的美味。

几乎没有人说话,筷子如同雨点一般落下,这些平时自持身份的大老板们,全都丢掉了平日的冷静沉着,一个个都站起身来,端着盘子,拿着筷子,满桌子争抢美味的食物。

到最后一个个都挺着肚子,摊在座位上动弹不得。

“好吃,真的是太好吃了!”除了“好吃”两个字,他们再也想不出什么其他的形容词能够形容他们此时的心情。

“这是哪位大厨开的店啊?”有人忍不住开口问道,“怎么不弄个大点的店面?”

“是我儿子同学的妈妈开的店,虽然不是什么大厨,但手艺一点也不比大厨差。”孙父笑眯眯地摸了摸同样胀鼓鼓的肚子,道,“大家以后可以多多过来捧场。”

“一定一定!”就算没有孙总的面子,光是冲着这家店饭菜绝佳的味道,他们也一定会常来的。

几个人酒足饭饱,都是满意非常。

*****

张庆算是“骨头王”的老客户了,他就在附近的工厂上班,自从尝过一次“骨头王”的骨汤面,就化身这家店的脑残粉,每天都会到店里来吃一碗面或者一碗馄饨,晚上更是会打包一两道炒菜回去,和家人一起分享这难得的美味。

张庆他们夫妻两个虽然是双职工,收入比一般人要多一些,可上有老下有小,花钱的地方少不了,所以家里的积蓄也不多,但夫妻两个都是勤快人,日子也还算过得去。这次刚好是张庆他爸七十岁大寿,他爸的身体是越来越差了,张庆心疼他爸年轻时候没有过过好日子,希望能够借这一次的机会,让他爸好好开心开心,也让全家人一起好好聚一聚。

“骨头王”当然就是他尽孝的不二之选。

这一次他把全家都带来了,不仅是他自己的父母,还有妻子的父母,他们的孩子,以及他的兄嫂等等,将这不大的包厢塞了个满满当当。

张庆的老婆原本还有点心疼钱,毕竟五十块钱差不多是她半个月的工资了,让她拿来吃饭,她实在是有些舍不得,但她也明白丈夫的孝心,看在是老人大寿的份上,也就咬牙忍耐了。

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饭菜上桌之后,所有人都被这些饭菜的绝佳滋味给惊艳到了,别说孩子们有多喜欢,就连牙口不好的老人家,也对这些饭菜赞不绝口,每一道菜的火候都掌握得非常好,郑萍特意照顾了老人的牙口,无论是肉还是菜,老人家咀嚼起来竟然都没有丝毫困难,难得吃了个开怀。就连张庆的老婆也不去心疼钱了,吃得连头也不抬。

吃饱喝足后,所有人的脸上都挂着满足的笑容,张庆的心里也非常高兴。他的妻子甚至还主动提出,努力攒点钱,等孩子生日的时候,再来吃一次。

同样的画面也在另外两个包厢内上映,几乎每一位客人从包厢里走出去的时候,都是笑容满面的。有还在楼下用餐的客人好奇地询问他们对于酒席的评价,他们无一例外都是称赞连连。

每一桌收费五十元,酒水另算,四个包厢,一个晚上就挣了足足两百块,快赶得上普通人两个月的工资了。

等客人们走了,几个新来的员工一起上楼收拾碗盘和整理包厢,赵国苇却是留在了大堂,一边扫着地,一边用眼角余光不停朝王奶奶正在数着的一沓沓厚厚的钞票张望,眼神闪烁得厉害。

“骨头王”的生意本身就很好,光是炒菜、骨汤面、骨汤馄饨和麻辣烫这几样,每天的收入就不会低于两百块,如今又多了酒席这个收入来源,每天收入竟然高达四五百,一个月就是将近一万五的收入!妥妥的万元户!

郑萍母女每天轻轻松松就能赚那么多钱,他们这些员工每天忙里忙外累死累活,却只有八十块的工资,这让她的心态越发不平衡起来。她倒是从来没有想过,店铺的收入还要扣除成本,包括且不限于人工成本、装修成本和购买食材的成本等等,收入根本没有她以为的那么高,尤其是酒席菜色的制作,全都是郑萍亲力亲为,根本一点都不轻松。而且因为她工作勤快,手脚麻利,所以郑萍已经将她的工资已经从八十元涨到了一百元,每天还包三餐,对于任何一个人来说,都是一份不可多得的好工作了。

可她根本看不到这些,只一门心思地想着钱。

她当初来骨头王应征服务员,就是看中这家店的生意好,想要过来学点东西,回去和她老公也开一个饭馆。反正熬个骨头汤而已,有什么难的?

可是她没想到,这家店的饭菜味道真的要比外面好上太多了,郑萍似乎真的有什么独家秘方,她看着她熬了几次骨头汤,把那些步骤用料全都一分不差地记下了,可不管她回去如何尝试,味道上都要差上一些。

到底问题出在哪里?!

作者有话要说:  度假归来,今天也有50个小红包哟~~

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感谢伊薇希、幸运草的地雷

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