70、chapter 070

    第70章寒假(修文)

等到把客人们都送走了,沈临川才回到自己的房间,他整个人有种好像飘在云端一样的感觉。

不用想,今天这个特别与众不同的生日,肯定都是薇薇的主意。

他低头看着手中包装精美的礼物盒子,耳朵尖又悄悄地红了。

不知道许锦薇会送他什么礼物呢?

他先将门仔细地关好,然后才坐到床边,不由自主地屏住呼吸,小心翼翼地打开了那个礼物盒子。

里面是一条用毛线织成的黑白格子围巾,触感非常柔软,一点也不刺皮肤,一看就有种特别温暖的感觉,在围巾的边沿上,还用金色的丝线绣了一个“川”字。

沈临川只觉得心里暖暖的,去年过年的时候,天气特别冷,他总是缩着脖子,许锦薇看到了就说有空要给他织一条围巾。可惜后来一直没有收到,他还以为她只是随口一说,回头就忘了,没想到她其实一直都记得。

他迫不及待地就把这条手工编织的围巾围到了脖子上,那种暖洋洋的感觉一直从脖子一路蔓开,一直暖到了心底。现在已经是11月底了,距离冬至也就只有半个月的时间,天气已经很有些冷了,这条围巾他刚好可以用上。

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时间过得飞快,转瞬就到了要放寒假的时间了,学生们除了要完成老师们布置的寒假作业之外,还有一件非常重要的事情需要考虑起来了,那就是文理分班。

按照规定,文理科分班是必须在高二开始时就做出选择,他们现在高一的学期已经过半,基本上对于自己各科成绩的水平有了一定的了解,可以开始考虑选科的事情了。

这个时候的文理分科与后世完全不同,理科的考试科目是数学、语文、英语、物理、化学、政治、生物,文科则是数学、语文、外语、历史、地理、政治。其中数学满分为120分,语文120分,生物为70分,其余均为100分。也就是说,文科的满分为640,理科的满分为710。

所以文理分班对于这个年代的学生来说,是非常重要的一件事,如果没有选择好的话,可能会直接影响最后的高考成绩。

许锦薇是打算选理科的,她拥有超强的记忆力,无论是背课文还是记公式都是事半功倍,文科理科对她来说都差不多,但她觉得文科太枯燥了,还是理科更有趣一些。

沈临川也是和她差不多的想法,男生本来就在理科方面更占优势,所以他也打算选理科。倒是孙朝阳和陈立有些偏科,相较于物理化学生物这些科目,他们应该更擅长历史地理还有政治,所以他们两个应该会选文科。沈临海和闫肃还在纠结,他们打算等到下半学期的课程学完之后,再考虑到底要选哪个。

放假之后,沈临川和陈立他们几个就被他们的家长给丢到了武术班,去学习一些打斗技巧,免得以后再遭遇危险的时候,连自保之力都没有。除了闫肃有些底子之外,其他人都是养尊处优的小少爷,没几天就弄得浑身都是青一块紫一块的。

孙朝阳和陈立两个更是重点训练对象,谁让他们是曾经遭遇过绑架的倒霉蛋呢?两个人在武术老师的严格训练下苦不堪言。

沈临川却是学习得非常努力,就算时常受伤,也没有叫过一声苦,他是真的想要变强,他倒是并不指望能变得和许锦薇一样厉害,但至少也不要差太远了。

许锦薇则把精力放在了“骨头王”的店铺里,让郑萍能够腾出手去帮施子平的忙。

施子平和郑萍合作经营的火锅店准备要开张了,地址选在了豫园附近的商场。要知道豫园可是s市的地标性建筑,无论是节假日还是工作日,这里都人流如织,有不少外地来的游客还会特意过来看一看,可以确保客流量绝对不会少。

现在的火锅用的还是炭火铜炉,这样烧出来的火锅味道其实会更加香浓,多种口味的锅底,也能让客人们有更大的选择空间。

火锅的汤底都是需要每天现熬的才新鲜美味,所以施子平还特意从蜀州老家那边请来了一位非常有经验的大厨,由他专门负责熬制火锅的汤底,毕竟郑萍还有自己的生意要忙,是没有办法天天在火锅店里坐镇的。

为了保证汤底的美味,郑萍特别提供了自制的酱料,和后世的火锅底料有异曲同工之妙。这些酱料中有许锦薇加入的异能水,所以味道特别的浓郁醇厚,只需要加入少许,就能为火锅增色不少。不过就算没有许锦薇的异能水,光凭着郑萍给的配方,他们的火锅味道也肯定是非常好的。

火锅店在正式开张之前,先进行了一次试营业,施子平邀请许锦薇和沈临川他们作为客人来体验一下新店的服务,毕竟火锅店的目标客户群还是更愿意花钱的年轻人。

许锦薇他们欣然答应,在试营业的当天早早地就去了店里。

因为“骨头王”是注册并登记过的,并且具有了一定知名度,所以施子平也懒得再另外起名了,干脆就叫“骨头王火锅店”算了,反正店里的汤底和‘骨头王’一样都是用骨头熬制出来的浓汤,而且也的确是他跟郑萍合伙办的。只是这样一来,反倒像是他加盟了“骨头王”这个品牌一样。

火锅店的环境很干净,桌椅都摆放得非常整齐,十几个服务员都一字排开站在门口,他们都是经过培训的年轻人,一个个脸上都挂着笑,看着就让人心情舒畅。他们还全部统一着装,穿着黑色的衬衫和黑色的裤子,有种特别干练的感觉。火锅店也是分上下两层,一共能够坐四十几桌客人,后厨熬着汤底,老远就能闻到那股诱人的香气。

许锦薇他们选了微辣的锅底,原汁原味的骨头汤加上少许的秘制酱料,就会变得非常美味。这所谓的秘制酱料,其实也就是郑萍自制的酱料。稍微放个两勺进去,乳白色的骨头汤上立刻飘起了一层红油,既不会太辣,又会让汤底变得更加鲜美。

除了清汤锅和微辣锅之外,还有牛油辣锅和番茄锅,牛油辣锅是更适合蜀州人的重辣锅底,番茄锅则是更适合喜欢酸甜味道的女孩子,一份锅底只收取两块钱。

火锅的配菜则是按荤素来分的,牛肉和羊肉五毛钱一份,其他荤菜四毛钱一份,素菜统一都是两毛一份,价格和种类在菜单上都写得非常清楚。

店里的配菜种类算不得太多,一共就二十种不到,不过八十年代的工业还不太发达,火锅的配菜远没有后世那么丰富,肥牛、肥羊、日本豆腐、虾滑、鱼滑之类的东西就不要想了,能有现在的这些就不错了。

孙朝阳他们都是肉食爱好者,于是点了不少牛肉羊肉还有蛋饺、肉丸之类的食材,许锦薇倒是更喜欢吃素菜,所以一些香菇、平菇、青菜和豆腐皮之类的。沈临川并不挑食,所以大家点完了之后,他就只再加了一份红肠和鱼片之后,就没再要别的了。

这个时候的红肠里的肉比面粉要多,吃起来味道特别好,切成片下到火锅里更是别有一番滋味。蛋饺和肉丸也是手工制作的,绝对分量十足,肉味满满。

当锅底烧开的时候,配菜也都被端了上来,一个个白色的硬塑料盘子,不怕摔,看着又比较干净,配菜全都整整齐齐地切成了片放在盘子里,一看就知道是新鲜水嫩的。

孙朝阳迫不及待地夹了一片牛肉放到汤底里涮了涮,等到牛肉变色之后,立即又迫不及待地塞进嘴巴里,咀嚼着热辣滚烫的牛肉,至极的鲜美滋味迅速在口腔中蔓延开来。他一边吸着气,一边又拿起了一块羊肉涮了起来。

陈立还把蛋饺和肉丸什么的都直接简单粗暴地倒了下去,等熟了再捞起来吃。

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虽然麻辣烫也很好吃,但和吃火锅的感觉还是不太一样的,人多吃起来特别热闹,你一筷子我一筷子地争抢,那感觉可是和吃麻辣烫完全不同的。

许锦薇还向施子平要了一点蒜蓉、麻油、白芝麻、生抽和香葱,调了一个简单的蘸酱,把涮过的菜放进去蘸一下,味道会变得更加美味。这个时候s市这边还不流行蘸酱的吃法,孙朝阳他们几个看得新奇,也吵着让许锦薇帮忙调了一个蘸酱,把牛肉蘸了酱之后尝了尝,发现又是一种新的滋味。

“薇薇你可太棒了,你怎么想到调个这种酱的?”施子平也过来尝了尝,也喜欢得不行,不停朝许锦薇比划大拇指,觉得明天可以再推出一个一毛钱的蘸酱。

许锦薇笑而不语,深藏功与名。

六个人敞开了肚子大吃了一顿,算下来差不多吃了十几块钱,乍一看似乎是有点贵,但六个人均摊的话,就完全可以接受了。

而且火锅店里还售卖酒水,这方面的利润绝对不低,不过只是普通的啤酒和汽水罢了,白酒是不提供的,免得有人喝多了在店里耍酒疯。

“施叔叔你就放心吧,这火锅的味道真是太好了,明天生意一定会很好。”结了账,孙朝阳揉着肚子说道。

“那就借你们吉言了。”施子平笑着回答道。

有了这群年轻人的肯定,施子平也对明天的开业充满了信心。

作者有话要说:  哈哈哈,不小心写错字了,捉个虫~阿川选的也是理科,总是要跟着媳妇走的~今天也有50个小红包哟~~