95、chapter 095

    第95章口碑

锅里的汤和肉都早早炖上了,厨房里充斥着浓郁的香气,各种食材全都按照菜量分配好,并进行初步的去皮切片等步骤,等客人到了,就可以直接下锅了。

只是到了十一点,店里还是没有一个客人,郑萍就有些着急起来,但碍于在场的人多,没敢把自己的担忧宣之于口。

等到十一点半的时候,第一位客人上门了,并不是廖志刚或者孙卓,而是许锦薇的前室友李佳佳,除了她的父母之外,还有她的弟弟和两位表姐,一共六个人。

“佳佳,其实不用这么麻烦,过生日而已,咱们在家吃不就行了?”在走进店里的时候,李母有些无奈又满是宠溺地看着李佳佳说道。

“那不行,难得的大生日怎么能敷衍呢?今天我请客!”李佳佳拍着自己的胸脯说道。

“姐,那你今天可是要大出血了吧?!这家可是私房菜馆,你看到他们的价目单没有?六人餐可要688呢!”李佳佳的弟弟李佳琦忍不住偷笑。

“我高兴!哼!”李佳佳瞪了弟弟一眼,就拉着李母朝里面走去,其他人见状也只得跟上。

李佳佳的家庭条件确实不错,她的父亲是大学教授,穿着笔挺的中山装,有种读书人的儒雅。她的母亲是一位画家,浑身充满了知性的魅力。平时对于儿女的管教也并不算严格,李佳佳平时积攒下来的零花钱也有不少,在这里吃上一顿饭还是没有问题的。

进门就是一条用碎石铺成的小径,左边是一个小的水池,里面养着金红色的锦鲤,左边是碧绿的草地,加上几丛清新淡雅的鲜花,给人的第一感觉就是非常舒服。

“这里看起来还不错嘛!”李佳佳的表姐一边打量着锦绣年华的布置,一边说道。

顺着小径往里走,就来到了内室,穿着唐装和旗袍的帅哥美女就站在门口,微笑着朝他们鞠躬,让他们有种宾至如归的感觉。李佳佳还惊讶地看到了穿着唐装的沈临川,真不愧是他们首京大学的校草,穿着唐装看起来与在学校的感觉完全不同。

沈临川一见到李佳佳就认出她是许锦薇之前的室友,于是便笑着上前,“李小姐,你预约的位置已经准备好了,请跟我来。”

他引着他们来到了他们二楼靠窗的六人座位,核桃木制成的桌椅非常的美观,帷幔和屏风给这里增添了不少别样的风韵,几人坐下之后还忍不住四处打量,觉得这个地方的装潢和他们以前去过的饭馆都不太一样。

“请问几位是喝茶还是喝果汁?”

李父和李母要了一壶铁观音,李佳佳他们几个年轻人都要的果汁。

“请诸位稍等,很快就会开始上菜的。”沈临川说完就退了下去。

等到他离开后,李佳佳的表姐就忍不住拉着她道,“这里的服务生颜值都这么高的吗?我刚才在门口看到的几个都很帅!”

“其实这家店是我大学的室友开的,刚才那个是她的男朋友,应该是来给她帮忙的。”

“哇,那你室友一定很漂亮!”能找到那么帅的帅哥当男朋友,她本身长得肯定也不差。

“对,超美的!”李佳佳煞有介事地点了点头。

几人正说着话,就有其他的服务生给他们端上了茶和果汁了,铁观音的滋味纯浓,香气馥郁持久,用异能水冲泡出来,味道愈发香醇,像李父和李母这样的爱茶的人,都不禁沉醉其中。果汁也同样是许锦薇用异能处理过的,完全去除水果中的涩味和杂质,强化了水果天然的香甜,清爽适口,美味极了。

“这是什么果汁,怎么会这么好喝?”

那服务生还没走,听见这句就回答道,“这是混合果汁,是我们小老板亲手调的。”

连果汁和茶水都这么好喝,让众人不由地对即将上桌的菜品产生了期待。六人套餐一共包含两道冷菜,四道热菜,一个汤,一道主食,一道点心和一份甜品,可以说东西是非常丰盛的。

先上的是凉菜浇汁豆腐,每人一个小碟子,里面装着一块如同凝脂般洁白的豆腐,周围点缀着一些翠绿的小豌豆,还有金黄色的汤汁浇在其上,颜色搭配看起来很不错,可到底给人的感觉还是普通的豆腐罢了。但一旦用勺子挖开这豆腐,就会发现它丰厚的内馅,一个足有一指长的大虾仁还有贝肉丝,让豆腐充满了鲜味,金黄色的汤汁居然是南瓜汁加咸蛋黄调制而成,清甜中带着咸蛋黄独有的沙糯口感,与鲜美的虾仁相结合,那滋味真是层层递进般的美好。

在他们还没有回过神来的时候,盘子里就已经空空如也了。当众人觉得意犹未尽的时候,第二道冷盘上来了。

这是一道橘香甘露鸡,依旧是每个人一小碟,里面有四块被切成均匀大小的鸡肉。这道菜是将仔鸡去骨后用上汤、柠檬汁、橙汁和茄汁腌制入味,再用黄油煎至微黄,出锅后撒上柠檬皮蓉和坚果粒。为其增添了果物的清香,坚果粒的爽脆与酥嫩的鸡肉形成强烈对比,在口感上给予了非常独特的享受。

接下来就是热菜了,热菜不分小盘,四个菜一起端上来,放在桌子的中央,这样大家都可以夹得到。

热菜当然少不了最经典的红烧肉,一块块五花肉被切成四四方方的样子,放入专门定做的陶瓮中,每一块肉都染上漂亮的酱红色,肥肉晶莹剔透,甘香酥腴,瘦肉软嫩一咬就烂,绝对不会卡牙缝。

李佳佳最喜欢的是那道西湖醋鱼,选用的是足有三斤重的草鱼,用硕大的椭圆形盘子装着,一上桌就能闻到那浓郁的酸甜气味,不仅让人口舌生津。烹制的火候掌握的非常好,鱼肉吃起来细嫩爽滑,酸甜适口,没有丝毫的鱼腥味,让人根本停不下筷子。

芋仔焖鸭酱香浓郁,鸭块特别的大,吃起来很香,作为配菜的芋艿口感特别软糯,吸收了鸭子的肉味和酱汁的味道,味道变得更加丰富。

最后一道瑶柱扒丝瓜,味道鲜美无比,丝瓜软烂,带着独有的鲜甜味,能够很好的解掉之前吃过的那几道荤菜带来的油腻感。

最后的汤是叫做一品锅,里面有鸭肉、腐竹、火腿、蘑菇、干贝等等,用文火煲了足足六个小时,鸭肉和火腿等材料全都软烂非常,汤色金黄澄澈,极其漂亮。喝上一口,真是鲜美到恨不得把舌头都咬下来一起吃下肚去。

主食和点心均是出自方师傅之手,主食是金汤三鲜大卤面,三鲜指的是焖肉、大虾、还有腌制过的鹅肝,每人一碗,汤头浓醇,浇头鲜美,面条劲道,真是完全挑不出一处不完美的地方。刚好今天是李母的生日,这碗面也可以当做是长寿面来吃了。

点心是水晶南瓜凉糕,外表看起来极具质感,一块块切成条状,摆放成塔状,口感软糯,甜而不腻。

甜品是双皮奶,这种从港城传播过来的美味甜品,奶味十足,还是多亏了廖志刚的帮忙,他们才能弄到足够的牛奶。

等到吃完之后,李佳佳才发现他们居然连话都没顾上说几句,从头到尾都是头也不抬地在吃吃吃。

李佳琦满足地打了一个饱嗝,“姐,这家店可真不错,下个月我过生日,你再带我来吃一次吧?”

李佳佳干脆利落地答,“滚。”

“妈……你看姐……”

李佳琦假模假式地哭了两声,在李母劝慰他的时候,趁机歪缠着下个月还要来吃。

“不好意思打扰一下。”

这个时候,一道清亮的女声响起,李佳佳一抬头,就看到穿着厨师服的许锦薇,纯白色的衣服,越发衬得她唇红齿白,靓丽夺目。

“薇薇!”李佳佳立即露出了一个大大的笑容。

“听说今天是阿姨过生日,特意送上一个生日蛋糕,希望阿姨别嫌弃。”许锦薇说着拿出了一个鲜奶蛋糕,蛋糕不算太大,大概只有六寸,但对已经吃得非常饱的李家人来说,已经足够了。从蛋糕胚到上面的奶油,全都是许锦薇亲手制作,最上方还用巧克力酱写了生日快乐,并点缀上了两个鲜红的草莓,可谓是十分用心了。

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“怎么会嫌弃,感谢都来不及!你就是许锦薇吧?开学那天我们见过,我经常听我们佳佳提起你,真是个品学兼优的好孩子。”李母也笑着说道,“今天的饭菜实在太好吃了,祝你们生意兴隆啊!”

“谢谢阿姨!”客人吃得满意,许锦薇自然是非常高兴的。

几人又寒暄了几句,许锦薇便回厨房继续忙活去了。

此时廖志刚和孙卓也都带着各自在生意上的合作伙伴来到了店里,直接坐了二楼的雅间,里面的布置别具一格,充满了古韵,又很安静,非常适合谈生意。

他们因为人数多,所以点的都是十人套餐,比起李佳佳他们的六人套餐,多了一道冷菜和三道热菜。

这里的饭菜价格实在是不便宜,一开始这些人还觉得廖志刚和孙卓说不定是让人给斩了,可等菜上桌之后,他们就把那些杂七杂八的心思全都抛诸脑后,满心满眼都是美味的食物。明明吃得肚子都滚圆了,还是不愿意停下筷子。

尽管今天开张只有三桌客人,但也给他们带来了两千多元的收入,去掉成本,毛利润也能达到一千多元,这几乎是普通人一年的工资了。

这让郑萍觉得惊喜非常,同时客人们的一致好评也让她更有信心了。

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二度穿越余棠成了人,他却成了差点变成麻辣鹅的小母鹅,要不是跑得快就被厨子抹脖子了!

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阅读指南:

1、应该是慢节奏?上篇《炮灰他妈养崽指南[快穿]》中锦鲤姑妈单元小暖女儿的故事

2、众所周知,鸡鸭鹅卵生,就算不交、配也会下蛋,只有种蛋才需要雄性,所以本文男主……会下蛋,不接受的点叉

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